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ボランジェ Bollinger

映画でも有名、大人気のボランジェ

アイ村に本拠地をおくボランジェは、イギリスや米国を中心に人気を博してきた。特にイギリスでは英国王室御用達ともなっている。日本でも映画「007」でジェームズ・ボンドが愛飲していたイメージからか、人気が高い。

その味わいは瑞々しくも、樽が効いたリッチな味わいがメゾンのスタイルだ。ボランジェはこの大きな規模には珍しく、2/3ほどを周辺の自社畑のブドウでまかなっている。アイ村や周辺の村のブドウを主体に使うことで、大きな生産者ながらテロワールの個性、スタイルの個性を明確にしているのだ。特に、この地域のフレンドリーなピノ・ノワールがボランジェらしさを形作っているような気がする。

スタンダードなスペシャルキュヴェはもちろんだが、プレスティージュでミレジメのグランダネ、そして瓶内で長期熟成させ後にリリースされるR.D.は別格の味わいだ。

このシャンパーニュも例に漏れず、人気が高く、輸入品質や保存状態の差によって味わいに大きな違いがでてきてしまっている。弊社のワイン会で比較してもらうと、参加者がみんな、「違うシャンパーニュだと思った」と答えるほどの差となって現れる。ぜひ本物の、「ふくよかでジューシー、力強いながらも透明感と繊細なミネラルを併せ持った」ボランジェを味わってほしい。