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シャンパーニュ生産者一覧

注目の生産者

クーデリス

COUR DES LYS

少なくともパーティ向きのシャンパーニュではない。哲学的で、飲み手にも力と経験を要求する。じっくりと向き合って、その本当の姿を見せてくれた時、いままでに感じたことのない不思議な感覚を得る。圧倒的な果実とミネラルの凝縮。

ある時代のアラン・ロベール、そしてジャック・セロスのような、新時代のプレスティージュであることは疑いようもない。


グラティオ・ピリエール

Gratiot-Pillière

伝統を踏襲しながらもモダンでクリーンなスタイル。軽やかでキレがあり、フレッシュネス。ノン・ヴィンテージはリザーヴ・ワインの比率が高く、奥深い。ミレジメはその年をきっちりと表現し、プレスティージュキュヴェは力強く語る。

パリや近郊のマルシェでの直販から人気に火がついた「地元に愛されるシャンパーニュ」でありながら日本のコンテスト「サクラ・アワード」での受賞経験もある。チャレンジし続ける生産者。



A.ロベール

A.Robert

ルーヴル美術館のオフィシャルシャンパーニュを手掛けた実績を持つヴァレ・ド・ラ・マルヌのムニエ使い。
 
繊細なムニエを操るには恵まれたテロワールとともに技術がいる。彼の手にかかれば「ムニエはシャンパーニュ造りの補助品種」などということは戯言だと断ぜざるを得ない。


シャルトーニュ・タイエ

Chartogne-Taillet

若き頃、ジャック・セロスに師事し大変な影響を受けた。実家であるシャルトーニュ・タイエに戻った若者はシャンパーニュ造りを革新してゆく。いま注目の生産者。