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オリヴィエ・バーンスタイン Olivier Bernstein

あっという間にスターダムに駆け上がったまさに超新星生産者

数年前、、10年近く前になるだろうか。ある日の試飲会でオリヴィエ・バーンスタインという聞き慣れないブルゴーニュ生産者のカズティエを口にした時、心を奪われた。それが彼のファースト・ヴィンテージだった。

音楽に関係した仕事をする家に育ちながら、ワインにとりつかれた彼は南仏、そしてブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエのもとでワイン造りを学び、新星のごとくデビューした。ジュヴレ・シャンベルタンを中心にプルミエ・クリュとグラン・クリュのブドウを贅沢に用い造られるそのワインは、革新的ながら古典の良さを引き継いでいた。ゴージャスで究極の美。

弊社ではファーストヴィンテージから追い続け、毎年、数十ケース、相当な数をクライアントに提供し続けた。リリースから数年、ヴィンテージごとに数割ずつ価格が上がっていく。最高の買いブドウでワインを造るため、どうしても安くないワインに仕上がったが、それでも買い手は途絶えない。個人的にはもう高すぎて追えないが、世間では「見つけたら買え」いまや、そんな感じである。